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　　世界杯·排行竞猜(中国)官方网站中新网3月27日电 3月24日，全国4600余家肯德基餐厅全面启用新菜单，随着15款产品的华丽登场，“菜单大革新”活动吹响了肯德基全新出发的号角，也显示了肯德基挑战传统、打破框框的“变身”决心和魄力。

　　百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼在今天举行的新闻发布会上表示：“我们预计以后每年不少于一次菜单革新，每次都会推陈出新相当数量的产品”；此外，肯德基“今年还将陆续为大家呈现新的店面设计、新的产品包装、新的服务模式、新的员工制服，以及在数字媒体方面的新尝试，包括APP、电子菜单、预付快取等”。

　　细心的人可能已经发现进入2014年的肯德基有变化。先是堂堂老总苏敬轼和韩骥麟做了一把广告，紧随其后，“谁能代表肯德基 由你来投票”的炸鸡PK活动又席卷全国，成为线上线下的热门话题。

　　今天的新闻布会上揭晓了最终PK结果。本次活动规则是肯德基参考网络投票及消费者调研结果两项指标做最终决定。吮指原味鸡得到了1078万多张选票，黄金脆皮鸡则是983万多张，吮指原味鸡以不到100万票的微弱优势胜出，说明两个产品确实势均力敌。但肯德基深入分析消费者调研结果，吮指原味鸡在“独特性”这一指标上领先。因此，肯德基还是决定在长期菜单上保留吮指原味鸡，但会不定期推出黄金脆皮鸡或类似的创新产品。

　　这些年来，肯德基在新品研发的速度、种类及中国本土化上，一直被业内关注。肯德基品牌总经理韩骥麟在新闻发布会上指出：“我们的目标是把肯德基打造成百年品牌，那么除了经典，还必须创新，而且是不断创新”。

　　于是有了此次的“肯德基菜单大革新”。15款产品齐登场，包括2款汉堡、3款米饭、4款小食和6款饮料/甜品，共计四大品项。韩骥麟透露，在此之前的肯德基菜单一共是59个品种，这次淘汰了7个品种，更新了1个品种，增加了14个品种，从而使肯德基菜单上的产品达到66种。

　　韩骥麟透露：“产品创意是一件很折磨人的事情，好不容易有了像样的创意，还要考量国内的原料供给、供应商生产、品质的水平、制作流程的标准化以及快餐制作的时间限制等一系列因素”。

　　据悉，肯德基延续明星代言的巨大影响力，除了柯震东，又邀请了张亮、吴莫愁和陈晓等明星加盟，他们将以“肯德基超强星卖家”的新身份助力“菜单大革新”，在未来一个多月的时间里与大家进行线上、线下的互动。暖男张亮还惊喜现身新闻发布会现场，共同见证肯德基菜单大革新的启动。

　　苏敬轼在发布会上回顾了肯德基在中国的27年发展进程。第一次明确将其划分为三个阶段。2004年之前，肯德基尽可能保留并呈现其美式品牌的原汁原味；2004年之后，则提出了“立足中国，融入生活”的总战略，为中国而改变，全力打造“新快餐”。他指出，“过去十年肯德基的为中国而改变受到了消费者的欢迎。随着店数的不断增加，与竞争品牌间的差距也在不断扩大”，“但社会不断变化，消费者也在不断变化，一个品牌不可能一成不变”。所以肯德基一直在思考如何让品牌再上一个台阶，带给消费者更多更新的体验。(中新网生活频道)

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